Receita de Almôndegas de carne moída ao molho. Grandes ou pequenas as almôndegas são queridinhas e são muitas as formas de preparar essas bolinhas deliciosas. Você pode fazer com diversos tipos de carne e até mesmo com a soja, além de ter a possibilidade de variar essa receita com qualquer tipo de molho.
Estas almôndegas de carne moída ao molho de tomate são magnificas. Prepare uma refeição que todos vão amar. Elas podem ser servidas com arroz, batata frita ou massas. Vamos a receita:
Ingredientes das almôndegas
500g de carne moída
3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 ovos
1/2 cebola picada
sal e pimenta a gosto
Ingredientes do molho
1 alho picado
1/2 cebola picada
3 colheres de sopa de óleo
1 Embalagem de molho de tomate
1/2 xícara de água
01 cubo de caldo de carne
sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo para as almôndegas
Em um recipiente misture bem todos os ingredientes
Use uma colher de sobremesa para usar como medida e fazer as bolinhas. Essa receita rende em torno de 40 almôndegas
Frite-as em 2 ou 3 colheres de sopa de óleo quente até que fiquem todas douradinhas.
Por dentro algumas poderão ficar um pouco cruas mas, elas ainda vão cozinhar com o molho e ficarão saborosas.
Modo de preparo para o molho
Refogue o alho e a cebola no óleo.
Adicione o molho de tomate, o caldo de carne, os temperos e a água.
Quando começar a ferver, coloque as almôndegas, ficará muito saboroso se você juntar o caldinho que a fritura das almôndegas solta na frigideira, tampe e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
Pronto, suas almôndegas de carne moída ao molho estarão prontinhas. Bom apetite!
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